一種全谷物面粉的加工設備及方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910083540.3 申請日 -
公開（公告）號 CN109622141A 公開（公告）日 2019-04-16
申請公布號 CN109622141A 申請公布日 2019-04-16
分類號 B02C7/08（2006.01）I; B02C7/18（2006.01）I; B02C9/04（2006.01）I 分類 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預處理;
發(fā)明人 劉威; 劉躍進; 朱津津; 張俊偉 申請（專利權）人 河南省大程糧油集團股份有限公司
代理機構 鄭州先風知識產權代理有限公司 代理人 河南省大程糧油集團股份有限公司
地址 463006 河南省駐馬店市劉閣食品工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種全谷物面粉的加工設備包括殼體，殼體內設有下磨盤，下磨盤上設有同軸心的上磨盤，上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤，下磨盤上設有驅動裝置，上磨盤和殼體間設有固定裝置，殼體內設有調整上磨盤和下磨盤間隙的間隙調整裝置。本發(fā)明提供一種全谷物面粉的加工設備，采用上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤的方式，與傳統(tǒng)石磨靠上磨盤重量的擠壓完成磨粉的方式不同，本申請的全谷物面粉的加工設備，減少了對淀粉顆粒的破碎和油脂細胞的暴露，延長保質期，降低了磨溫，較好的保留營養(yǎng)成分，有效降低麥麩粒度，得到的面粉制成其他成品時品質較好。