純天然食用調(diào)味姜油及其生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN94108068.4 申請日 -
公開(公告)號 CN1101515A 公開(公告)日 1995-04-19
申請公布號 CN1101515A 申請公布日 1995-04-19
分類號 A23L1/221;A23D9/00 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 王兵 申請(專利權(quán))人 貴州博達(dá)醫(yī)藥保健品研究所
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 550003貴州省貴陽市延安東路33號七樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù),是一種具有保健作用的純天然食用調(diào)味姜油及其生產(chǎn)工藝。長期以來姜都是人們不可缺少的調(diào)味佐料,但食用不方便,加上受季節(jié)限制,貯存也很困難。本發(fā)明是采用鮮姜粉碎后用合格食用色拉油浸提而制成純天然食用調(diào)味姜油,能保留姜的有效成分和天然香味,不含任何化學(xué)合成物質(zhì),無毒副作用,工藝簡便,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、成本低、使用方便、用量少、能適應(yīng)人們現(xiàn)代化快節(jié)奏生活的需要。