純天然食用調(diào)味姜油及其生產(chǎn)工藝
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN94108068.4 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN1101515A | 公開（公告）日 | 1995-04-19 |
| 申請公布號 | CN1101515A | 申請公布日 | 1995-04-19 |
| 分類號 | A23L1/221;A23D9/00 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王兵 | 申請（專利權(quán)）人 | 貴州博達(dá)醫(yī)藥保健品研究所 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 550003貴州省貴陽市延安東路33號七樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)，是一種具有保健作用的純天然食用調(diào)味姜油及其生產(chǎn)工藝。長期以來姜都是人們不可缺少的調(diào)味佐料，但食用不方便，加上受季節(jié)限制，貯存也很困難。本發(fā)明是采用鮮姜粉碎后用合格食用色拉油浸提而制成純天然食用調(diào)味姜油，能保留姜的有效成分和天然香味，不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，無毒副作用，工藝簡便，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、成本低、使用方便、用量少、能適應(yīng)人們現(xiàn)代化快節(jié)奏生活的需要。 |
