保健酒生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN95110357.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN1122367A 公開（公告）日 1996-05-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN1122367A 申請(qǐng)公布日 1996-05-15
分類號(hào) C12G3/04;A61K35/78 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張燦華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東東平酒廠
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 271506山東省東平縣州城鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健酒生產(chǎn)工藝。本發(fā)明克服了僅采用冷浸工藝生產(chǎn)保健酒存在的原料浸出率低的弊端。本發(fā)明的特征在于保健酒花葉與果實(shí)原料的選用和配比，本發(fā)明的特征還在于在冷浸工藝的基礎(chǔ)上增加了糖化發(fā)醇、熱浸回流工藝。按照本發(fā)明生產(chǎn)的保健酒已成為大眾餐桌上的飲品。具有降血脂、抑制肥胖、改善血液循環(huán)、促進(jìn)人體新陳代謝的功效，集食療、保健、營養(yǎng)于一體。