一種用蜂蠟巢脾生產(chǎn)蜂蜜酒的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310429577.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103497862B 公開（公告）日 2016-03-09
申請公布號 CN103497862B 申請公布日 2016-03-09
分類號 C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陶育照 申請（專利權(quán)）人 唐山市豐潤區(qū)百草農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 622550 四川省平武縣龍安鎮(zhèn)政府街6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用蜂蠟巢脾生產(chǎn)蜂蜜酒的方法，本發(fā)明涉及一種低度酒精飲料的發(fā)酵方法，特別屬于采用蜂蠟巢脾生產(chǎn)蜂蜜酒的發(fā)酵方法。它包括蜂蠟的提取方法、調(diào)節(jié)糖度方法、發(fā)酵方法、陳釀方法等技術(shù)步驟。有效提高了用蜂產(chǎn)品的綜合利用，改善了蜂蜜酒的口感、提高了蜂蜜酒的營養(yǎng)和保健價(jià)值，具有顯著的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。