一種保鮮劑及其制備方法和應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810209838.X 申請日 -
公開（公告）號 CN108477294A 公開（公告）日 2018-09-04
申請公布號 CN108477294A 申請公布日 2018-09-04
分類號 A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152;A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程朝輝;吳金花;段艷紅 申請（專利權）人 上海綠晟實業(yè)有限公司
代理機構 北京品源專利代理有限公司 代理人 上海綠晟實業(yè)有限公司
地址 202156 上海市崇明區(qū)新河鎮(zhèn)新中路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種保鮮劑及其制備方法和應用，所述保鮮劑主要由如下原料制備得到：高錳酸鉀、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介質。本發(fā)明的保鮮劑中高錳酸鉀、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介質相互配合，不僅有效吸收了蝦夷蔥產(chǎn)生的乙烯，而且顯著抑制了貯藏過程中細菌和真菌的活性，有效延緩了蝦夷蔥的變質現(xiàn)象，保鮮顯著效果。