一種保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810209838.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108477294A 公開（公告）日 2018-09-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN108477294A 申請(qǐng)公布日 2018-09-04
分類號(hào) A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152;A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程朝輝;吳金花;段艷紅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京品源專利代理有限公司 代理人 上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司
地址 202156 上海市崇明區(qū)新河鎮(zhèn)新中路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種保鮮劑及其制備方法和應(yīng)用，所述保鮮劑主要由如下原料制備得到：高錳酸鉀、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介質(zhì)。本發(fā)明的保鮮劑中高錳酸鉀、酒石酸、葡萄柚提取物和多孔介質(zhì)相互配合，不僅有效吸收了蝦夷蔥產(chǎn)生的乙烯，而且顯著抑制了貯藏過程中細(xì)菌和真菌的活性，有效延緩了蝦夷蔥的變質(zhì)現(xiàn)象，保鮮顯著效果。