一種新型的健康食用油組合或食用調(diào)和油配方組合品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710368187.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107136229A 公開(kāi)（公告）日 2017-09-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN107136229A 申請(qǐng)公布日 2017-09-08
分類號(hào) A23D9/007 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 于新華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南國(guó)家油脂儲(chǔ)備庫(kù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 450000 河南省鄭州市鄭東新區(qū)鄭汴路624號(hào)（黃河南路與永平路交叉口西150米路北）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種新型的健康食用油組合或食用調(diào)和油配方組合品。目前食用油市場(chǎng)上有單一品種植物油以及食用調(diào)和油。長(zhǎng)期食用單一品種油品對(duì)健康無(wú)益，但要科學(xué)搭配植物油對(duì)于普通消費(fèi)者存在一定難度；而對(duì)于食用調(diào)和油消費(fèi)者購(gòu)買意愿不強(qiáng)，究其原因該產(chǎn)品的配制是否科學(xué)以及是否按照已有的配方進(jìn)行生產(chǎn)無(wú)從考證，這也是普通百姓購(gòu)買食用調(diào)和油的一個(gè)痛點(diǎn)。本發(fā)明產(chǎn)品基于膳食脂肪酸平衡原理設(shè)計(jì)，選擇具有一定功能的4種植物油，經(jīng)過(guò)科學(xué)比例調(diào)制、測(cè)試而成產(chǎn)品組合，其中由3％?12％亞麻籽油，20％?28％紅花籽油，23％?33％花生油，35％?44％芥花籽油按照不同的重量份組合而成。通過(guò)食用本發(fā)明中產(chǎn)品能夠使人體達(dá)到膳食脂肪酸平衡，對(duì)提高人體健康質(zhì)量具有極其重要意義。