一種從沙棘果泥中制備沙棘酵素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010110030.X 申請日 -
公開（公告）號 CN101768621A 公開（公告）日 2010-07-07
申請公布號 CN101768621A 申請公布日 2010-07-07
分類號 C12P39/00(2006.01)I;C12P1/02(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李剛;孫允武;朱占軍;馬正創(chuàng);解芳;程志強 申請（專利權）人 青海譜測檢測有限公司
代理機構(gòu) 西寧金語專利代理事務所 代理人 青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰?青海譜測檢測有限公司
地址 810003青海省西寧市青海生物科技產(chǎn)業(yè)園經(jīng)二路20號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種沙棘酵素制法及其產(chǎn)品，具體地說是涉及一種從沙棘果泥中制備沙棘酵素的方法。一種從沙棘果泥中制備沙棘酵素的方法包括如下步驟：1)沙棘鮮果榨汁并萃取沙棘籽油后將剩余的沙棘果泥真空干燥；2)將干燥的沙棘果泥進行粉碎過篩制得沙棘果泥粉；3)沙棘果泥粉與水按照1∶10的液料比混合在121℃下滅菌；4)搖床培養(yǎng)發(fā)酵冷凍干燥，最終得到干燥的沙棘果泥酵素。本發(fā)明方法制取的沙棘酵素含有大量的蛋白、糖類、以及酚類、黃酮類等次生代謝產(chǎn)物。沙棘酵素作為市場新型的化妝品添加劑，應用前景非常廣闊。