一種生牛肉切割機(jī)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910825949.8 申請日 -
公開（公告）號 CN110574775A 公開（公告）日 2019-12-17
申請公布號 CN110574775A 申請公布日 2019-12-17
分類號 A22C17/00（2006.01）; B26D11/00（2006.01）; B26D1/09（2006.01）; B26D7/06（2006.01） 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 華鈞; 呂海華; 李建雄; 熊亞兵; 胡麗 申請（專利權(quán)）人 西昌思奇香食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 成都睿道專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 西昌思奇香食品有限責(zé)任公司
地址 615012 四川省涼山彝族自治州西昌市小廟鄉(xiāng)袁家山村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及肉制品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種生牛肉切割機(jī)包括傳送機(jī)構(gòu)，傳送機(jī)構(gòu)的進(jìn)料端設(shè)有切片機(jī)構(gòu)，切片機(jī)構(gòu)與傳送機(jī)構(gòu)的出料端之間設(shè)有切條機(jī)構(gòu)，切片機(jī)構(gòu)包括支撐臺、第一切刀和第一驅(qū)動裝置，支撐臺頂面設(shè)有兩個與傳送機(jī)構(gòu)運(yùn)動方向平行的縱向擋板，以及設(shè)于縱向擋板靠近傳送機(jī)構(gòu)一側(cè)的橫向擋板，第一切刀設(shè)于空腔上方，且與橫向擋板平行，第一驅(qū)動裝置帶動第一切刀沿空腔內(nèi)壁上下移動；支撐臺頂面設(shè)有一開口向上且與橫向擋板相適配的凹槽，第一切刀靠近橫向擋板一側(cè)與橫向擋板之間通過連接組件連接。本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)對生牛肉進(jìn)行切片和切條作業(yè)，降低人工勞動強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)一體化自動加工條狀牛肉。