一種掛面制備中的烘干裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201020260357.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN201709294U 公開（公告）日 2011-01-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN201709294U 申請(qǐng)公布日 2011-01-19
分類號(hào) A21C14/00(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 魯炳英;蘇志強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 故城縣三豆產(chǎn)銷專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 衡水市盛博專利事務(wù)所 代理人 馬云海
地址 253800 河北省故城縣坊莊鄉(xiāng)鄭龍公路東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種掛面制備中的烘干裝置。其主要技術(shù)方案為：掛面制備中的烘干裝置設(shè)置有至少兩個(gè)烘干區(qū)域和貫通于烘干區(qū)域中的掛面條傳送機(jī)構(gòu)，在每個(gè)烘干區(qū)域中傳送機(jī)構(gòu)的上部排列設(shè)置有至少一個(gè)風(fēng)扇機(jī)構(gòu)和設(shè)置有溫度和濕度控制機(jī)構(gòu)的鼓風(fēng)機(jī)構(gòu)；并且在烘干區(qū)域底部設(shè)置有抽風(fēng)機(jī)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)的掛面制備中的烘干裝置通過設(shè)定烘干區(qū)域的干燥溫度和濕度，可以實(shí)現(xiàn)干燥裝置溫度和濕度的區(qū)域化和由低到高的合理溫度梯度，掛面的干燥溫度由低到高，完全克服了掛面干燥過程中出現(xiàn)崩條、裂條和夾心的問題。