一種一夜鮮魚(yú)及其加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910617027.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112205456A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-01-12 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112205456A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-01-12 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23B4/03(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊旭寧;宋振福 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 大連瑞馳企業(yè)集團(tuán)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 116000遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣街道大房身工業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種一夜鮮魚(yú)及其加工方法，由下列重量份的原料組成：黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、鮐魚(yú)、南極冰魚(yú)、魷魚(yú)、三文魚(yú)、鱸魚(yú)等魚(yú)類(lèi)中的一類(lèi)1?8份、食用海鹽1?8份、味精1?5份、料酒1?3份、碳酸鈉0.1?1份、碳酸氫鈉0.1?1份、檸檬酸鈉0.1?1份、DL?蘋(píng)果酸鈉0.1?1份、水80?96.5份。本發(fā)明的一夜鮮魚(yú)，為一種口感極好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，其科學(xué)衛(wèi)生的加工方式，既可以滿足現(xiàn)代消費(fèi)人群對(duì)魚(yú)干類(lèi)產(chǎn)品情有獨(dú)鐘的食用欲望，又能保證衛(wèi)生、安全、健康、加工簡(jiǎn)便等諸多現(xiàn)代人對(duì)食材的高標(biāo)準(zhǔn)要求。?? |
