一種貨架期長(zhǎng)口味好的三文魚(yú)松制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710582865.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109259122A 公開(kāi)（公告）日 2019-01-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN109259122A 申請(qǐng)公布日 2019-01-25
分類(lèi)號(hào) A23L17/10;A23L3/3472;A23L3/3526;A23L3/10;A23L3/015 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉婷;徐新達(dá);宋振福 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 大連瑞馳企業(yè)集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 116600 遼寧省大連市金州新區(qū)金馬路156號(hào)世元國(guó)際大廈30樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種貨架期長(zhǎng)口味好的三文魚(yú)松制作方法，該貨架期長(zhǎng)口味好的三文魚(yú)松制作方法包括以下步驟：S1：原料處理；S2：開(kāi)片；S3：蒸制；S4：粉碎；S5：投料；S6：制松；S7：裝瓶；S8：殺菌；S9：保溫實(shí)驗(yàn)。本發(fā)明保證了三文魚(yú)魚(yú)松產(chǎn)品的色香味。而且保鮮劑在此溫度下，可以充分發(fā)揮抑菌作用。其次，該復(fù)合型保鮮劑，全部采用天然生物型原料復(fù)配而成，各成分之間相互協(xié)同發(fā)揮作用，并且不被人體吸收，對(duì)人體不產(chǎn)生任何影響。降低魚(yú)松產(chǎn)品的殺菌溫度的同時(shí)，能延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。保證魚(yú)松新鮮口感、鮮美的口味。