一種利川工夫紅茶的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310691996.0 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN103609761A 公開（公告）日 2014-03-05
申請公布號(hào) CN103609761A 申請公布日 2014-03-05
分類號(hào) A23F3/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王啟茂;王超 申請（專利權(quán)）人 貴州茗之天下茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 445400 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施州利川市東城路49號(hào)(產(chǎn)業(yè)孵化園)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利川工夫紅茶的生產(chǎn)方法，其特征在于包含以下步驟：a.鮮葉萎凋；b.揉捻；c.發(fā)酵；d.殺青；e.理?xiàng)l；g.提香，包裝入庫。本發(fā)明的有益效果是：更新獨(dú)創(chuàng)了一些新的生產(chǎn)工藝和方法，使得紅茶獨(dú)特的甜香更加濃烈。