乙醇-普魯蘭多糖偶聯(lián)發(fā)酵方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310747057.3 申請日 -
公開（公告）號 CN103695476B 公開（公告）日 2016-03-02
申請公布號 CN103695476B 申請公布日 2016-03-02
分類號 C12P7/06(2006.01)I;C12P19/10(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 喬長晟;王萌;宋亞瓊;郝華旋 申請（專利權）人 天津慧智百川生物工程有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 300457 天津市濱海新區(qū)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)相安路29號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵領域，具體涉及一種乙醇-普魯蘭多糖偶聯(lián)兩步發(fā)酵的方法。所述乙醇-普魯蘭多糖偶聯(lián)發(fā)酵方法主要包括乙醇發(fā)酵、利用酒精糟液制備培養(yǎng)基、普魯蘭多糖發(fā)酵及提取。首先利用玉米原料進行乙醇發(fā)酵，蒸餾得到乙醇，收集酒精糟液，其次對酒精糟液進行簡單處理，使其作為普魯蘭多糖培養(yǎng)基進行發(fā)酵，最后利用所得乙醇進行普魯蘭多糖提取。本發(fā)明方法節(jié)約乙醇的運輸成本、充分回收利用酒精糟液中剩余營養(yǎng)、減少普魯蘭多糖發(fā)酵過程中的用水以及色素的產(chǎn)生，進一步降低其生產(chǎn)成本。