一種重組谷氨酸棒桿菌及谷胱甘肽的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011635514.6 申請日 -
公開（公告）號 CN112646768A 公開（公告）日 2021-04-13
申請公布號 CN112646768A 申請公布日 2021-04-13
分類號 C12N1/21;C12N15/77;C12P21/02;C07K5/037;C12R1/15 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 韋建國;劉世領(lǐng);李志敏;王德正 申請（專利權(quán)）人 上海青平藥業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 汪青;周敏
地址 201711 上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)趙江路397號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種重組谷氨酸棒桿菌及谷胱甘肽的制備方法，所述的谷氨酸棒桿菌基因工程菌中過表達雙功能谷胱甘肽合成酶的基因。采用本發(fā)明的谷氨酸棒桿菌基因工程菌作為出發(fā)菌株，通過發(fā)酵法生產(chǎn)谷胱甘肽，不僅谷胱甘肽產(chǎn)量高、得率高，而且操作簡單、方便，同時食品級的谷氨酸棒桿菌安全無毒，符合節(jié)約資源、環(huán)境友好的生產(chǎn)理念，本發(fā)明為重組谷氨酸棒桿菌工業(yè)化生產(chǎn)谷胱甘肽提供了參考和借鑒。