一種食用油的鎖養(yǎng)保鮮生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010213038.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111498173A 公開（公告）日 2020-08-07
申請公布號 CN111498173A 申請公布日 2020-08-07
分類號 B65B31/04;B65B63/08;B67C7/00 分類 -
發(fā)明人 周勝利;李萬平;王佐才;韓志國;安駿;孟祥永;陳吉江;王公輝;趙仕峰;朱永奇 申請（專利權(quán)）人 中糧糧油工業(yè)（巢湖）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥中博知信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 中糧福臨門食品營銷有限公司;中糧糧油工業(yè)（巢湖）有限公司
地址 300000 天津市自貿(mào)試驗區(qū)（東疆保稅港區(qū)）重慶道以南呼倫貝爾路以西銘海中心1號樓-2、7-506
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種食用油的鎖養(yǎng)保鮮生產(chǎn)工藝，涉及食用油包裝技術(shù)領(lǐng)域，包括全工段恒溫灌裝、充氮灌裝和抗紫外瓶包裝；本發(fā)明通過全工段恒溫灌裝操作有效避免了灌裝油溫過高產(chǎn)生負(fù)壓造成的瓶內(nèi)縮吸癟，減少了標(biāo)簽不平整情況的發(fā)生，保證了灌裝液位的平穩(wěn)，有效避免了冒油、油重不足等情況的發(fā)生；通過充氮灌裝操作使所加工的食用油瓶內(nèi)殘氧含量＜6％，過氧化值指標(biāo)明顯下降，氮氣利用率達(dá)到90％以上，產(chǎn)品殘氧量指標(biāo)穩(wěn)定；以色油作為抗紫外助劑，制成的食品級食用油包裝瓶可防止紫外線對食用油品質(zhì)的影響和營養(yǎng)素的破壞。