一種香菇紅茶米酒

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410201963.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104059817B 公開（公告）日 2015-12-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN104059817B 申請(qǐng)公布日 2015-12-09
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳立亮 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南湘菌農(nóng)業(yè)生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽天下福酒業(yè)有限公司;湖南湘菌農(nóng)業(yè)生物科技股份有限公司
地址 243100 安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣姑孰工業(yè)集中區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種香菇紅茶米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-340、蕎麥40-50、平菇汁30-40、酒曲4-5、榴蓮40-50、芒果30-40、楊梅核粉8-10、香菇粉10-15、紅茶10-15、魚腥草4-5等；本發(fā)明公開了一種香菇紅茶米酒及其制備工藝，在制備過程中添加蕎麥、香菇，能夠軟化血管、保護(hù)視力、提供多種氨基酸、維生素等，有益人體健康，添加的榴蓮、芒果，具有甜甜的口感，米酒的顏色也更加豐富，以及魚腥草、丹皮、葛根、燈籠果等提取物的添加，賦予了本發(fā)明米酒一定的清熱解毒、利尿等的功效，適量飲用，有益人體健康。