一種香菇紅茶米酒

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410201963.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104059817A 公開（公告）日 2014-09-24
申請公布號 CN104059817A 申請公布日 2014-09-24
分類號 C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳立亮 申請（專利權(quán)）人 湖南湘菌農(nóng)業(yè)生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 方崢
地址 243100 安徽省馬鞍山市當涂縣姑孰工業(yè)集中區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種香菇紅茶米酒，由以下重量份原料制成：糯米300-340、蕎麥40-50、平菇汁30-40、酒曲4-5、榴蓮40-50、芒果30-40、楊梅核粉8-10、香菇粉10-15、紅茶10-15、魚腥草4-5等；本發(fā)明公開了一種香菇紅茶米酒及其制備工藝，在制備過程中添加蕎麥、香菇，能夠軟化血管、保護視力、提供多種氨基酸、維生素等，有益人體健康，添加的榴蓮、芒果，具有甜甜的口感，米酒的顏色也更加豐富，以及魚腥草、丹皮、葛根、燈籠果等提取物的添加，賦予了本發(fā)明米酒一定的清熱解毒、利尿等的功效，適量飲用，有益人體健康。