一種同時生產2`-巖藻糖基乳糖和D-阿洛酮糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011523860.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112625987A 公開（公告）日 2021-04-09
申請公布號 CN112625987A 申請公布日 2021-04-09
分類號 C12N1/21;C12P19/02;C12P19/00;C12P19/24;C07H1/06;C07H7/02;C07H3/02;C12R1/19 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張建鴻;徐錚;夏洪志;牛堃 申請（專利權）人 南通勵成生物工程有限公司
代理機構 南京蘇高專利商標事務所（普通合伙） 代理人 王艷
地址 226010 江蘇省南通市南通經濟技術開發(fā)區(qū)新興東路333號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種重組菌株，所述重組菌株是將質粒pCOLADuet?1?CB、質粒pCDFDuet?1?GW、質粒pETDuet?1?BY共轉化到大腸桿菌獲得。本發(fā)明還公開了該菌株的應用以及同時生產2'?巖藻糖基乳糖和D?阿洛酮糖的方法。本發(fā)明以果糖為初始原料，經過酶催化、細胞工廠轉化，同時生產出稀少單糖D?阿洛酮糖和人乳寡糖2'?巖藻糖基乳糖（2’?FL），再通過下游分離分別得到D?阿洛酮糖和2’?FL結晶產品的方法，實現了兩種高附加值產品的同時生產，具有很強的技術原創(chuàng)性及經濟價值。該技術的應用將為食品添加劑生產技術的升級提供借鑒。