一種富含EGC的非酯型茶多酚的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110065862.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112574161A | 公開（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112574161A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-30 |
| 分類號(hào) | C07D311/62(2006.01)I;C07G99/00(2009.01)I | 分類 | 有機(jī)化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 任雪音;劉劍宏;曹后建;浦平南 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江蘇德和生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 江陰市揚(yáng)子專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 蘇玲 |
| 地址 | 214434江蘇省無(wú)錫市江陰市高新區(qū)科技大道8號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種富含EGC的非酯型茶多酚的制備方法，將經(jīng)粉碎破壁的茶葉利用茶葉自身含量的內(nèi)源性水解酶，將酶解后的茶葉浸提，浸提液經(jīng)過(guò)濾、濃縮后通過(guò)移動(dòng)萃取?水洗進(jìn)行精制純化，純化后產(chǎn)品經(jīng)過(guò)濃縮、干燥，得到富含EGC的非酯型茶多酚產(chǎn)品，茶多酚含量為90?99.5%，EGC的含量大于80%，酯型兒茶素EGCG+ECG的含量在10%以下。本發(fā)明的富含EGC的非酯型茶多酚的制備方法不添加任何外源性水解酶，避免外源性水解酶對(duì)產(chǎn)品的污染，同時(shí)EGC含量高、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)化、產(chǎn)品收率高，有利于工業(yè)化生產(chǎn)。?? |
