一種韓式烤肉的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111260639.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113892592A 公開(kāi)（公告）日 2022-01-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN113892592A 申請(qǐng)公布日 2022-01-07
分類號(hào) A23L13/00（2016.01）I;A23L5/20（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 閆立婷;楊同雁;王偉靜;王芳 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京月盛齋清真食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京潤(rùn)捷智誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 安利霞
地址 100000北京市豐臺(tái)區(qū)南頂路6號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明的實(shí)施例提供一種韓式烤肉的制作方法，包括：提供烤肉原料；對(duì)所述烤肉原料進(jìn)行緩化，得到緩化后的烤肉原料；對(duì)所述緩化后的烤肉原料進(jìn)行修整，得到修整后的烤肉原料；對(duì)所述修整后的烤肉原料進(jìn)行切制，得到處理好的烤肉原料；將所述處理好的烤肉原料進(jìn)行入庫(kù)，得到烤肉成品。本發(fā)明的實(shí)施例創(chuàng)新了一種新的韓式烤肉的制作方法，又極大的滿足了一部分人的味覺(jué)。