側(cè)孢短芽孢桿菌BL11、其發(fā)酵液及制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110011289.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112625974A 公開(kāi)（公告）日 2021-04-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN112625974A 申請(qǐng)公布日 2021-04-09
分類(lèi)號(hào) C12N1/20;A23K10/18;A61K35/741;A61P31/04;C12R1/07 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孫小涵;孫洪浩;呂福軍 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 遼寧波爾萊特農(nóng)牧實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京維正專(zhuān)利代理有限公司 代理人 李傳亮
地址 100000 北京市平谷區(qū)東高村鎮(zhèn)東高村興業(yè)路37號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請(qǐng)涉及微生物的技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種側(cè)孢短芽孢桿菌BL11、其發(fā)酵液及制備方法和應(yīng)用，本申請(qǐng)中提供了保藏編號(hào)為CGMCCNo.21217的側(cè)孢短芽孢桿菌BL11菌株，其具有優(yōu)異的耐熱、耐酸以及耐鹽膽能力，還對(duì)ETEC和SA具有優(yōu)良的拮抗抑制作用，抑菌率達(dá)99%以上；本申請(qǐng)還公開(kāi)了采用上述側(cè)孢短芽孢桿菌BL11發(fā)酵得到的發(fā)酵液，該發(fā)酵液在高溫、強(qiáng)酸性條件下抑菌活性高，且發(fā)酵液中的抑菌物質(zhì)不會(huì)被蛋白酶水解；本申請(qǐng)還公開(kāi)了該發(fā)酵液的制備方法，以及側(cè)孢短芽孢桿菌BL11和發(fā)酵液在生物試劑中的應(yīng)用。