一種復(fù)合小麥胚芽粉保健大米及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210415730.9 申請日 -
公開（公告）號 CN102894265A 公開（公告）日 2013-01-30
申請公布號 CN102894265A 申請公布日 2013-01-30
分類號 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/105(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/216(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李傳云 申請（專利權(quán)）人 安徽省肥西縣中發(fā)糧油有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 方琦
地址 231231 安徽省合肥市肥西縣豐樂鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種復(fù)合小麥胚芽粉保健大米，其特征在于：其是由基料成分、豆料成分、薯類成分、功能成分、潤米成分制成，基料成分：大米1000-1200、小麥胚芽粉100-120、糙米100-120、玉米50-60；本發(fā)明由基料成分、豆料成分、薯類成分、功能成分、潤米成分制成，其中基料成分能滿足人體基本的營養(yǎng)成分需要，豆料成分含有大量的微量元素與礦物質(zhì)，薯類成分能改善大米的口味，功能成分具有不同的保健成分，有益人體健康，適合不同體質(zhì)的人群需，可以起到保健作用，潤米成分既有保健作用，同時(shí)還能有助于大米加工擠出時(shí)成型。