一種檢測(cè)小麥水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711384277.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN108132326A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-06-08 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108132326A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-06-08 |
| 分類號(hào) | G01N31/00 | 分類 | 測(cè)量；測(cè)試; |
| 發(fā)明人 | 譚旭信;胡竑邠;張翼;李寶林;吳志明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 江蘇智薈生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 吳嘯寰 |
| 地址 | 221000 江蘇省徐州市睢寧經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)前進(jìn)路北側(cè)睢邳南路西側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種檢測(cè)小麥水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法。本發(fā)明所述方法包括以下步驟：使用水溶解小麥水解蛋白，料液比為0.1～0.3g/5mL；加入等體積的三氯乙酸溶液，混合均勻并靜置一段時(shí)間，之后分離上清液并測(cè)定上清液中的蛋白含量，即為小麥水解蛋白中酸溶蛋白的含量；其中，所述三氯乙酸溶液為25～35m/v％三氯乙酸溶液。本發(fā)明所述方法具有能夠充分降低小麥水解蛋白的粘度、促進(jìn)酸溶蛋白的溶解，確保檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn)。 |
