一種蛋液水解發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201520111857.0 申請日 -
公開（公告）號 CN204742485U 公開（公告）日 2015-11-11
申請公布號 CN204742485U 申請公布日 2015-11-11
分類號 A23J3/34;A23J3/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊帥;李治偉 申請（專利權(quán)）人 西安格潤牧業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 西安通大專利代理有限責任公司 代理人 周娟
地址 710300 陜西省西安市渭河生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種蛋液水解發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵罐體以及與發(fā)酵罐體相連通的菌種繁殖罐，發(fā)酵罐體內(nèi)設有加熱裝置，發(fā)酵罐體上還設有純水進口、蛋液進口、蛋液水解液出口、氣體釋放口以及與菌種繁殖罐相連的菌種入口，發(fā)酵罐體還與溫度調(diào)節(jié)裝置相連，蛋液水解液出口上連接有安裝開關閥門和可拆卸凈水裝置的蛋液水解管道。該裝置溫度可控，配套的菌種繁殖系統(tǒng)能夠自動化的完成生產(chǎn)所需，而且易于清洗，廢水排除時無污染。