一種以橡膠樹種子為主原料的糧食及其制備方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201510679172.0 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN106605884A | 公開(公告)日 | 2017-05-03 |
申請公布號 | CN106605884A | 申請公布日 | 2017-05-03 |
分類號 | A23L25/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 頡二旺;張維;孫家偉 | 申請(專利權)人 | 北京雷恩新材料科技有限公司 |
代理機構 | 北京元本知識產權代理事務所 | 代理人 | 北京特一生物化工有限公司 |
地址 | 102606 北京市大興區(qū)采育鎮(zhèn)經濟開發(fā)區(qū)政中路三號 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明針對現有糧食種類短缺和橡膠樹種子利用率低的技術問題,提供一種以橡膠樹種子為主原料的糧食及其制備方法,本發(fā)明糧食包括橡膠樹種子粉和錐栗粉,通過對橡膠樹種子進行處理,使其脫毒,制備出營養(yǎng)價值高的橡膠樹種子油和橡膠樹種子粉,再將橡膠樹種子粉與錐栗粉混合,制備得到可食用的面粉狀糧食,其中橡膠樹種子粉和錐栗粉的質量之比為1.5?2.5:1。本發(fā)明制備以橡膠樹種子為主原料的糧食營養(yǎng)價值高,碳水化合物含量為47.0?49.8%,蛋白質含量為39.1?41%,膳食纖維含量為11.6?13.2%,黃酮和其它含量為0.7?1.9%。 |
