一種多菌種微生物復(fù)合飲料制劑及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201010540193.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN102008110A | 公開(kāi)（公告）日 | 2011-04-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN102008110A | 申請(qǐng)公布日 | 2011-04-13 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/46(2006.01)N | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 唐清池;司金安;王學(xué)賓;尹寶華;李忠宏;胡偉;郭銀保;李旭光;白帥;王建程;趙文杰;劉強(qiáng) | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 山西博亞方舟生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 湖北武漢永嘉專(zhuān)利代理有限公司 | 代理人 | 鐘鋒 |
| 地址 | 045209 山西省陽(yáng)泉市平定縣冠山鎮(zhèn)貴石溝居委會(huì)北大街63號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種多菌種微生物復(fù)合飲料制劑及其制備方法。一種多菌種微生物復(fù)合飲料制劑，其特征在于：它是將納豆菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌和保加利亞桿菌分別進(jìn)行單菌種培養(yǎng)得到的種子培養(yǎng)液接種于同一培養(yǎng)基中，然后進(jìn)行發(fā)酵罐培養(yǎng)至培養(yǎng)液的pH為3～3.5而得到的，所述制劑中各菌種的菌數(shù)均≥5.0×109cfu/ml。該多菌種微生物復(fù)合飲料制劑能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，為人體有益微生物的生長(zhǎng)和功能發(fā)揮提供必需的物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體胃腸道及生殖系統(tǒng)中的微生態(tài)平衡，使人體處于微生態(tài)平衡，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，同時(shí)預(yù)防各種胃腸道內(nèi)的極慢性疾病。 |
