一種提取高純度藍(lán)莓花青素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911062863.0 申請日 -
公開（公告）號 CN112759573A 公開（公告）日 2021-05-07
申請公布號 CN112759573A 申請公布日 2021-05-07
分類號 C07D311/62(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 楊成東 申請（專利權(quán)）人 南京澤朗生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 211225江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開了一種提取高純度藍(lán)莓花青素的方法，所述方法包括以下步驟：步驟1.取1000g藍(lán)莓粉于錐形瓶中；步驟2采用超聲法，以酸水溶液為溶劑；步驟3加入酶，酶解一定時(shí)間加入一定量乙醇提??；步驟4繼續(xù)超聲10min，提取液離心，過濾定容。該方法通過對酶種類、溫度、酶用量、提取時(shí)間、液料比、醇濃度、PH值等因素進(jìn)行選擇控制，使得藍(lán)莓中花青素提取效果好、提取率高。??