一種利用超高壓微射流技術(shù)提取桑葚中天然色素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910783261.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112409816A 公開（公告）日 2021-02-26
申請公布號 CN112409816A 申請公布日 2021-02-26
分類號 C09B61/00(2006.01)I;C09B67/54(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 楊成東 申請（專利權(quán)）人 南京澤朗生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 211225江蘇省南京市溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用超高壓微射流技術(shù)提取桑葚中天然色素的方法，屬于天然色素輔助提取技術(shù)領(lǐng)域。包括以下制備步驟：（1）將桑葚低溫烘干后，取出粉碎，獲得桑葚粉末；2）加入水，經(jīng)超高壓微射流均質(zhì)設(shè)備處理；3）酶解；4）離心分離，取上清液，通過膜濃縮設(shè)備，噴霧干燥，即可得到桑葚紅色素。與傳統(tǒng)色素提取方法相比，本發(fā)明縮短了提取時間，提高了提取效率，且色素提取純度高，溶解性好，適宜用于食品添加。??