一種食用菌液體發(fā)酵一級(jí)菌種培養(yǎng)及無菌接種設(shè)備及工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510313920.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104911096B 公開（公告）日 2017-11-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN104911096B 申請(qǐng)公布日 2017-11-07
分類號(hào) C12M1/04(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I;C12N1/14(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉世玲;田少平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天津市五林中地農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 宜昌市三峽專利事務(wù)所 代理人 湖北五林中地農(nóng)業(yè)科技有限公司;天津市五林中地農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 443500 湖北省宜昌市長(zhǎng)陽龍舟坪鎮(zhèn)龍舟坪村四組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種食用菌液體發(fā)酵一級(jí)菌種培養(yǎng)及無菌接種設(shè)備，包括罐體及發(fā)酵罐，罐體頂部設(shè)置有進(jìn)料口，進(jìn)料口上設(shè)置有進(jìn)料口蓋，罐體頂部還設(shè)置有空氣過濾器，空氣過濾器上設(shè)置有壓縮空氣進(jìn)氣管，罐體內(nèi)還設(shè)置有出料管道，出料管道一端深入罐體底部，另一端伸出罐體；發(fā)酵罐內(nèi)設(shè)置有攪拌器，發(fā)酵罐頂部設(shè)置有接種管道，接種管道上壁設(shè)置有滅菌蒸汽進(jìn)管，接種管道下壁設(shè)置有蒸汽冷凝水出口管；其中，出料管道前端設(shè)置有出料口，出料口管口直徑小于接種管道，且出料口與接種管道的管口可對(duì)接。本發(fā)明利用該設(shè)備直接和發(fā)酵罐的接種口對(duì)接，利用壓差將一級(jí)種接到發(fā)酵罐中，和外界沒有接觸，接種過程中感染雜菌的機(jī)率減少到幾乎為零，使得發(fā)酵過程能正常進(jìn)行，生產(chǎn)效率得到大幅提高。