一種富含微藻藻油的植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010923919.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112006114A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112006114A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23D9/007(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王際輝;肖珊;張樂(lè);王波;蔡燕雪;李琳;楊靜媚 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 中儲(chǔ)糧油脂工業(yè)東莞有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京睿智保誠(chéng)專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 王燦 |
| 地址 | 523808廣東省東莞市松山湖大學(xué)路1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于植物調(diào)和油技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明提供了一種富含微藻藻油的植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油，包含如下重量份的組分：大豆油30～45份、菜籽油45～55份、葵花籽油0～10份、亞麻籽油2～8份、石榴籽油2～4份、微藻藻油3～5份。本發(fā)明還提供了一種富含微藻藻油的植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的制備方法。本發(fā)明的微藻藻油富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是DHA和EPA，同時(shí)該微藻油富含VE、VA、角鯊烯、亞麻醇、β?胡蘿卜素等活性成分，可顯著抑制植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的氧化，提高抗氧化效果，尤其適合兒童食用；本發(fā)明通過(guò)在植物營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油中加入石榴籽油來(lái)提供共軛亞麻酸，具有誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡和調(diào)節(jié)脂代謝等一系列功能。?? |
