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臨沭縣基堂商貿(mào)有限公司，位于山東省蛟龍鎮(zhèn)，是一家以鮮紅薯粉為原料生產(chǎn)加工精制紅薯淀粉及其產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。本公司是由2008年的“基堂作坊”（唯一一家流傳下來，用手生產(chǎn)粉條粉皮的手工作坊）發(fā)展起來的，按原東南粉條批發(fā)市場時(shí)期的老工藝、老傳統(tǒng)手法制作紅薯粉條，保證了傳統(tǒng)粉條的口味，讓消費(fèi)者找回原來粉條的感覺。 公司在繼承歷代傳統(tǒng)粉條手工生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)在化的經(jīng)營管理模式，選用上等優(yōu)質(zhì)紅薯、紫薯為原料，嚴(yán)格按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)范生產(chǎn)，所生產(chǎn)的“基堂”粉條精細(xì)均勻，晶瑩剔透、順滑筋道、久煮不爛，在眾多粉條生產(chǎn)廠家中獨(dú)樹一幟，深受廣大消費(fèi)者的喜愛?！盎谩狈蹢l做工優(yōu)良，是既傳統(tǒng)又低碳的綠色食品，其中紅薯粉條中含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)和鐵、鉀等物質(zhì)，紫薯粉條出含以上物質(zhì)外，還含豐富的硒元素，是保健的好食品。 公司的主要產(chǎn)品有紅薯淀粉、紫薯淀粉、紅薯粉條（粉皮）等3大系列，10多個(gè)高檔品種，并用自己的“基堂”注冊商標(biāo)和產(chǎn)品包裝，目前產(chǎn)品主要銷往臨沂、濟(jì)南、重慶、北京等十多個(gè)大中城市。 “基堂”粉條先后被臨沂日報(bào)、山東科技報(bào)等媒體評為“市民喜愛的低碳食品”，2011年9月臨沂電視臺就“基堂”粉條做過專題報(bào)道（http://www.lunan.tv/folder16/folder682/2011/04/2011-04-29100710.html），2012年先后榮獲“北方糖酒副食品交易會金獎”“山東沂蒙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展會暢銷獎”還將申報(bào)市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。