一種牛奶菜風(fēng)味云片糕的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810365528.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108634080A 公開（公告）日 2018-10-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN108634080A 申請(qǐng)公布日 2018-10-12
分類號(hào) A23G3/48;A23G3/36 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃文雅;洪學(xué)金 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 南陵縣皖南野生葛研究所
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮(zhèn)街道
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種牛奶菜風(fēng)味云片糕的制作方法，其以牛奶菜、野黃瓜為原料，同時(shí)添加白蘇梗、牧馬豆、楮實(shí)子，制作出一種牛奶菜風(fēng)味云片糕的制作方法。其充分利用牛奶菜、野黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，從而達(dá)到健脾益胃、順氣消食的功效。制得的成品口感滑嫩、整潔美觀，大小均勻、無稀軟、斷條率低，且富含豐富的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可明顯改善人體脾胃虛弱、食積不消的不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。