一種低能量保健硬糖的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810365654.2 申請日 -
公開（公告）號 CN108651677A 公開（公告）日 2018-10-16
申請公布號 CN108651677A 申請公布日 2018-10-16
分類號 A23G3/48;A23G3/36;A61K36/899;A61P1/14;A61P1/08;A61K35/616 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃文雅 申請（專利權(quán)）人 南陵縣皖南野生葛研究所
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮(zhèn)街道
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種低能量保健硬糖的制作方法，其以牛奶菜、蘆根為原料，同時添加面根藤、檸檬葉、海盤車，制作出一種低能量保健硬糖。其充分利用牛奶菜、蘆根的營養(yǎng)價值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，從而達到健脾益氣、除煩止嘔等功效。發(fā)明中，對蘆根進行酶解處理，有效的增加原材料中含有的有益物，制得的成品口感細膩、酸甜可口，且含糖成分低，能量低，易保存，且保健功能突出，長期食用可明顯改善人體脾胃虛弱、煩渴反胃等不適。其制作工藝簡單，易于實現(xiàn)，經(jīng)濟效益、社會效益顯著。