一種低能量保健硬糖的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810365654.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108651677A 公開(kāi)（公告）日 2018-10-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN108651677A 申請(qǐng)公布日 2018-10-16
分類(lèi)號(hào) A23G3/48;A23G3/36;A61K36/899;A61P1/14;A61P1/08;A61K35/616 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃文雅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 南陵縣皖南野生葛研究所
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮(zhèn)街道
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種低能量保健硬糖的制作方法，其以牛奶菜、蘆根為原料，同時(shí)添加面根藤、檸檬葉、海盤(pán)車(chē)，制作出一種低能量保健硬糖。其充分利用牛奶菜、蘆根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，從而達(dá)到健脾益氣、除煩止嘔等功效。發(fā)明中，對(duì)蘆根進(jìn)行酶解處理，有效的增加原材料中含有的有益物，制得的成品口感細(xì)膩、酸甜可口，且含糖成分低，能量低，易保存，且保健功能突出，長(zhǎng)期食用可明顯改善人體脾胃虛弱、煩渴反胃等不適。其制作工藝簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。