一種燒烤調(diào)味汁及其制備方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201210122926.9 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN102626213B | 公開(公告)日 | 2014-05-28 |
申請公布號 | CN102626213B | 申請公布日 | 2014-05-28 |
分類號 | A23L1/226(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 鄭寶良 | 申請(專利權(quán))人 | 天津味沁百家科技發(fā)展有限公司 |
代理機構(gòu) | 天津濱??凭曋R產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 李莉華 |
地址 | 300300 天津市東麗區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)麗北路11號 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明涉及一種燒烤調(diào)味汁及其制備方法。該燒烤調(diào)味汁由包括如下原料制備得到:大茴香粉、肉桂粉、花椒粉、芹菜籽粉、月桂葉粉、百里香粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉、洋蔥、蒜、胡蘿卜粉、牛肉水解液、番茄水解液、水解植物蛋白、牛油、番茄醬、麥芽糊精、變性淀粉、葡萄糖、味精、食鹽、BHA、水、增稠劑。本發(fā)明制得的燒烤調(diào)味汁天然感強、口味濃厚,且加工環(huán)節(jié)簡單,可以大規(guī)模生產(chǎn)。調(diào)味汁制作的肉食味道鮮美,能有效刺激人的食欲。 |
