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歡螺食（明旺粉）始創(chuàng)于 2003 年，地址位于柳東新區(qū)。歷經(jīng)十多年配方傳承及技術(shù)改良創(chuàng)新，打造具有辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味。贏得了柳州廣大食客的心，成為柳州人最受歡迎的特色風(fēng)味小吃之一。現(xiàn)已被列廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，更是柳州人不可缺少的一張美食名片。歡螺食螺螄粉采用上等的優(yōu)質(zhì)天然食材，用傳統(tǒng)的秘制工藝配方，精心烹制而成，奇特鮮美的螺螄湯其香辣四溢的美味讓人流連忘返。曾在柳州歡樂美食節(jié)美食評選活動(dòng)中，榮獲龍城金及螺螄粉稱號。 歡螺食（明旺粉）始創(chuàng)于 2003 年，地址位于柳東新區(qū)。歷經(jīng)十多年配方傳承及技術(shù)改良創(chuàng)新，打造具有辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味。贏得了柳州廣大食客的心，成為柳州人最受歡迎的特色風(fēng)味小吃之一。現(xiàn)已被列廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，更是柳州人不可缺少的一張美食名片。歡螺食螺螄粉采用上等的優(yōu)質(zhì)天然食材，用傳統(tǒng)的秘制工藝配方，精心烹制而成，奇特鮮美的螺螄湯其香辣四溢的美味讓人流連忘返。曾在柳州歡樂美食節(jié)美食評選活動(dòng)中，榮獲龍城金及螺螄粉稱號。