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國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管制度，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，當(dāng)事人生產(chǎn)桶裝水未建立食品出廠檢驗(yàn)記錄，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十一條“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。......”的規(guī)定，構(gòu)成了未按規(guī)定建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度的違法行為。 收起