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四平市食品藥品監(jiān)督管理局 行政處罰決定書 四食藥監(jiān)食行罰〔2018〕A1001號(hào) 第1頁 共2頁 當(dāng)事人：四平市鐵西區(qū)小浪花海鮮城（霍中磊） 地址（住址）：吉林省四平市鐵西區(qū)九洲四期108商網(wǎng) 郵編：136000 營業(yè)執(zhí)照或其他資質(zhì)證明：營業(yè)執(zhí)照編號(hào)：220302600201480 組織機(jī)構(gòu)代碼（身份證）號(hào)：413026197606158780 法定代表人（負(fù)責(zé)人）：霍中磊 性別： 女 職務(wù)：負(fù)責(zé)人 聯(lián)系電話：13404346500 違法事實(shí)：2017年10月16日,四平市食品藥品監(jiān)督管理局食品化妝品稽查分局執(zhí)法人員王環(huán)慶、徐波在四平市鐵西區(qū)小浪花海鮮城檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店消毒柜未使用，無其他消毒方式，經(jīng)調(diào)查該單位使用未經(jīng)消毒的餐飲具。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)制作并送達(dá)了《責(zé)令改正通知書》（食化食責(zé)改〔2017〕0094-0013號(hào)）、《當(dāng)場(chǎng)處罰決定書》（四食藥監(jiān)當(dāng)罰〔2017〕A000110號(hào)），責(zé)令當(dāng)事人改正，并予以警告處罰。2017年11月02日，四平市食品藥品監(jiān)督管理局食品化妝品稽查分局委托吉林省優(yōu)尼普瑞科技有限公司對(duì)四平市鐵西區(qū)小浪花海鮮城餐具進(jìn)行抽樣檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)抽樣已清洗消毒的盤子五個(gè)，11月9日檢驗(yàn)結(jié)果反饋為不合格（檢驗(yàn)報(bào)告NO.C-IP4LALS-003號(hào)，大腸菌群項(xiàng)目、陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格）。該單位使用清洗消毒不合格餐具，現(xiàn)查明，該店使用消毒柜對(duì)餐飲具進(jìn)行消毒，無其他消毒方式，與被抽檢樣品同批次被消毒的餐飲具已被使用。 相關(guān)證據(jù)：1、 《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》一份；2、《調(diào)查筆錄》一份；3、《檢測(cè)報(bào)告》一份（NO.C-IP4LALS-003號(hào)）；4、消毒記錄復(fù)印件一份；5、當(dāng)事人《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件一份；6、當(dāng)事人《食品經(jīng)營許可證》副本復(fù)印件一份； 7、當(dāng)事人身份證復(fù)印件一份；8、《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》復(fù)印件一份；9、照片兩張；10、《情況說明》一份； 11、《四平市食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單》一份。 你（單位）的上述行為已違反了《中華人民共和國食品安全法 》第五十六條第二款：“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務(wù)提供者委托清洗消毒餐具、飲具的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定條件的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位” 四食藥監(jiān)食行罰〔2018〕A1001號(hào) 第2頁 共2頁 的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六 條第一款第五項(xiàng)：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗 目不合格）。該單位使用清洗消毒不合格餐具，現(xiàn)查明，該 消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)”、《吉林省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)行政處罰裁量 基準(zhǔn)一（食品類）（2015版）》第八條第一項(xiàng)：“《食品安全法》第一百二十六條“拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”適用以下裁量：（一）責(zé)令改正期限已滿整改未完成，但尚未造成不良影響的，處五千元罰款”的規(guī)定，本局決定對(duì)你（單位） 給予以下行政處罰：罰款五千元。 請(qǐng)?jiān)诮拥奖咎幜P決定書之日起15日內(nèi)將罰沒款繳到吉林銀行英雄大路支行（1、地址：四平市鐵西區(qū)英雄大路2177號(hào)四平市政務(wù)大廳內(nèi)。2、賬戶：財(cái)政專戶。3、繳款時(shí)請(qǐng)攜帶財(cái)政統(tǒng)一印制并按要求填寫完整的繳款書。）銀行。逾期不繳納罰沒款的，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款，并將依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。 如不服本處罰決定，可在接到本處罰決定書之日起60日內(nèi)向吉林省食品藥品監(jiān)督管理局或者四平市人民政府申請(qǐng)行政復(fù)議，也可以于6個(gè)月內(nèi)依法向四平市鐵西區(qū)人民法院提起行政訴訟。 收起

你海鮮城使用不合格計(jì)量器具的行為，違反了《中華人民共和國計(jì)量法》第二十七條“使用不合格的計(jì)量器具或者破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度，給國家和消費(fèi)者造成損失的，責(zé)令賠償損失，沒收計(jì)量器具和違法所得，可以并處罰款”的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》第五十一條“使用不合格計(jì)量器具或者破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度和偽造數(shù)據(jù)，給國家和消費(fèi)者造成損失的，責(zé)令其賠償損失，沒收計(jì)量器具和全部違法所得，可并處二千元以下的罰款。”因你海鮮城銷售的水產(chǎn)品均為零售，難以核實(shí)消費(fèi)者購買的具體數(shù)量并賠償損失，本局決定給予你海鮮城下列行政處罰：1、責(zé)令你海鮮城使用的計(jì)量器具經(jīng)過檢定合格后方可正常使用；2、沒收違法所得柒仟貳佰叁拾元整（7230元）；3、處罰款貳仟元整（2000元）。罰沒合計(jì)：玖仟貳佰叁拾元整（9230元）。 收起