公司簡(jiǎn)介
湖南派仔食品有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的民營(yíng)食品企業(yè)，公司成立于2014年1月28日，注冊(cè)資本2800萬(wàn)元，旗下經(jīng)營(yíng)“我喜飯”“派仔”、“梁嘉”系列品牌，公司地處寧鄉(xiāng)白馬橋食品工業(yè)園內(nèi)，公司先后收購(gòu)?fù)菂^(qū)“湖南派派食品有限公司”、瀏陽(yáng)市“湖南梁嘉食品有限公司”。公司目前生產(chǎn)能力達(dá)年產(chǎn)值3億元，2017年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售量1.2億元，公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。 公司生產(chǎn)的派仔臘八豆、梁嘉茶油剁辣椒、茶油蘿卜丁、老壇酸菜、瀏陽(yáng)豆豉等產(chǎn)品，口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，在業(yè)內(nèi)享有較高知名，深受消費(fèi)者青睞，成為享譽(yù)省內(nèi)外獨(dú)具湖湘風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)地方名產(chǎn)。 “派仔”品牌 公司主打產(chǎn)品“派仔臘八豆”，由子公司湖南派派食品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“派派食品”）生產(chǎn)，派派食品成立于1994年，主要生產(chǎn)具有濃郁湖南地方特色的調(diào)味品，公司2002年通過(guò)ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2005年通過(guò)HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，2008年6月通過(guò)HACCP復(fù)審。2007年5月通過(guò)“QS”認(rèn)證。2008年4月派仔臘八豆獲得“湖南十大特色食品”稱(chēng)號(hào)。2008年9月通過(guò)ISO2200：2005體系認(rèn)證。2008年11月，“派仔”商標(biāo)榮獲“湖南省著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。 派派食品聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家、教授于1997年開(kāi)始研究、開(kāi)發(fā)，通過(guò)微生物專(zhuān)家運(yùn)用分子生物學(xué)及現(xiàn)代微生物育種等高科技手段，成功地實(shí)現(xiàn)了臘八豆工業(yè)化純種發(fā)酵生產(chǎn)，其生產(chǎn)工藝和配方獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。此前之所以未成為工業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，是因?yàn)樵诩夹g(shù)上有較大的難度，目前我們公司的科研人員已經(jīng)攻克這道技術(shù)難關(guān)，我公司生產(chǎn)的“派仔臘八豆”與日本傳統(tǒng)的“納豆”、印度大豆發(fā)酵食品“丹貝”類(lèi)似，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，同樣將成為國(guó)際流行的健康食品。 眾所周知，中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，有豐富的大豆制成的傳統(tǒng)食品，大豆極具營(yíng)養(yǎng)，它富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，占比例36%—40%，并含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素A、B、E、D等。據(jù)近些年來(lái)的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)大豆中還含有：大豆異黃酮、大豆皂苷、綠原酸、低聚糖等具有增強(qiáng)人體免疫機(jī)能、抗氧化、抗血管硬化、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、抗衰老、防癌變等功能成分， 派仔臘八豆采用優(yōu)質(zhì)食用菌種進(jìn)行發(fā)酵，使大豆中富含的植物蛋白分解為人體更易吸收的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味純正，是理想的健康食品，獲多屆湖南農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。派仔臘八豆系列產(chǎn)品開(kāi)瓶即食，同時(shí)也可作為調(diào)味料入菜，口感絕佳，使用方便；蒸著吃，炒著吃，想怎么吃就怎么吃，怎么吃都好吃！ “梁嘉”品牌 子公司湖南梁嘉食品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“梁嘉食品”）成立于2001年,主要生產(chǎn)具備湖湘特色的醬腌菜及豆制品，企業(yè)先后被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“蒸菜出湘最具推動(dòng)力名企”、“湖南省湘菜食材品牌企業(yè)”、“湖南省守合同重信用單位”，公司注冊(cè)商標(biāo)--“梁嘉”被湖南省工商行政管理局評(píng)為“湖南省著名商標(biāo)”。 公司生產(chǎn)茶油剁辣椒、茶油蘿卜丁、老壇酸菜、瀏陽(yáng)豆豉、風(fēng)味豆豉、蒸魚(yú)豆豉等系列湘味產(chǎn)品。醬腌菜是一種古老的特產(chǎn)，脆、咸、酸、甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，極易刺激食欲，選用陶罐封存鮮菜。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的口傳心授，推陳出新，現(xiàn)在的醬腌菜以發(fā)展成為一種風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣的地方特產(chǎn)，每一個(gè)品類(lèi)特色不一，皆是佐餐、拌飯、下酒的佳品?！傲杭尾栌投缋苯贰碑a(chǎn)品原料以新鮮紅辣椒為主要原料，采用民間傳統(tǒng)工藝，按科學(xué)配比輔以瀏陽(yáng)特產(chǎn)--瀏陽(yáng)豆豉以及本地山茶油，精心調(diào)制而成，產(chǎn)品鮮辣香脆、富含鐵、鈣、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份，色香味俱佳，食用簡(jiǎn)便，實(shí)為居家、旅游的開(kāi)胃食品。
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