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公司建立在阿壩青藏高原牦牛經(jīng)濟(jì)園區(qū)，是一家專業(yè)從事牦牛及藏系綿羊生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化民營(yíng)股份制企業(yè)，中國(guó)牛業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。 董事長(zhǎng)趙品康先生在2001年創(chuàng)辦的九寨溝高原食品有限公司，通過(guò)參股、收購(gòu)和托管等措施，現(xiàn)擁有若爾蓋縣綠色食品有限公司、九寨溝高原食品公有限公司、九寨溝龍達(dá)商城和托管的小金永昌牛羊肉食品有限公司等企業(yè)。目前公司注冊(cè)資金2600萬(wàn)元，通過(guò)多次對(duì)廠房及設(shè)備設(shè)施的改造，現(xiàn)有資產(chǎn)1.2億元，具有年屠宰加工牦牛5萬(wàn)頭、羊20萬(wàn)只的生產(chǎn)能力，同時(shí)有對(duì)牦牛及羊肉進(jìn)行精深加工1000噸的制造能力。 近年來(lái)、公司招大引強(qiáng)、外引內(nèi)聯(lián)，立足阿壩州高原草地的獨(dú)特牦牛和藏系綿羊資源走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。公司牽頭與大專院所、飼料集團(tuán)、銀行、保險(xiǎn)、政府和牧戶進(jìn)行合作，以實(shí)施牦牛和藏系綿羊科學(xué)養(yǎng)殖為突破口，在引導(dǎo)牧戶合理選育，健康養(yǎng)殖，科學(xué)越冬方面，公司投入巨資，在若爾蓋縣達(dá)扎寺鎮(zhèn)、班佑鄉(xiāng)、紅光村和多瑪村等地建立了“牦牛冬季健康養(yǎng)殖托牛所”，修建牦牛、藏系綿羊暖棚6000余平方米。通過(guò)冬季暖棚的健康育肥，局部改變了阿壩草原畜牧業(yè)長(zhǎng)期存在的“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”這一惡性循環(huán)，并減少牧戶自然放牧，牛羊冬春應(yīng)激生病死亡帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)給企業(yè)提供足夠的優(yōu)質(zhì)加工畜源。 公司與大專院所合作、廣引人才，吸取國(guó)內(nèi)外同行業(yè)加工及包裝的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品嚴(yán)格按ISO9000和HACCP質(zhì)量管理體系進(jìn)行屠宰、分割和加工。若爾蓋綠色食品有限公司2000年起至今被工商局連續(xù)命名為省、州級(jí)守合同重信用企業(yè)稱號(hào)。2004年度“綠風(fēng)”牌商標(biāo)被阿壩州工商局評(píng)為知名商標(biāo)；阿壩州產(chǎn)業(yè)扶貧協(xié)會(huì)成員單位；榮獲2005年度阿壩州勞動(dòng)保障法誠(chéng)信A級(jí)企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。2006年在四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局被評(píng)為四川省企業(yè)質(zhì)量信譽(yù)等級(jí)A級(jí)企業(yè)；公司2007年被阿壩州委、州政府[2007]83號(hào)文通知確定為阿壩州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)；是被國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行確定為“十五”期間第二批少數(shù)民族特需用品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)；牛羊肉產(chǎn)品軍供企業(yè)；阿壩州民營(yíng)科技企業(yè)；是銀行貸款誠(chéng)信AA+企業(yè)，該產(chǎn)品已被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，準(zhǔn)予使用綠色食品商標(biāo)等較多殊榮。 公司現(xiàn)擁有“九寨”、“海拔3000”、“綠風(fēng)”等自有品牌。公司休閑、家用、餐用，生鮮、凍鮮、熟產(chǎn)品配套齊全，產(chǎn)品具有功效化、禮品化、休閑化的特點(diǎn)。天然、野味、健康營(yíng)養(yǎng)的牦牛肉及藏系綿羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、口感好，對(duì)預(yù)防人類心腦血管疾病大有裨益，久食能緩解人的貧血和增加人的抵抗力。 公司自成立之日起 ，崇尚肉食科學(xué)，堅(jiān)持綠色、健康的食品加工理念，依托九寨溝的自然環(huán)境和品牌優(yōu)勢(shì)，著力制造高原綠色食品這一特色產(chǎn)業(yè)，以清真方式，按現(xiàn)代工藝加工，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，竭力奉獻(xiàn)安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品。 生長(zhǎng)在海拔3000米以上的雪山牦牛 ---牦牛產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值 綠色、天然、健康、營(yíng)養(yǎng)：牦牛與企鵝、北極熊并稱為世界三大無(wú)污染動(dòng)物。牦牛長(zhǎng)期生長(zhǎng)在海拔3000米以上的高原草地，那里千年冰雪、人跡罕至，無(wú)污染、無(wú)雜質(zhì)，是“綠色食品”的天然家園。牦牛在高海拔的高寒地帶生長(zhǎng)，可在零下38度氣溫下生存， 牦牛體質(zhì)壯實(shí),抗寒力強(qiáng)，肌肉中紅血球、血紅蛋白比黃牛高50%--100%；血紅蛋白富含多種氨基酸、B族維生素、維C和尼克酸、鈣、磷、鐵等多種微量元素；而且牦牛肉具有高蛋白、高能量、低脂肪的特性；牦牛一般不勞動(dòng)，故其肉質(zhì)比終年辛勞的水黃牛鮮嫩許多。因此，牦牛肉質(zhì)鮮嫩、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)預(yù)防人類心腦血管疾病大有裨益，并能改善人類貧血，和增強(qiáng)人的抵抗力。 野味：自然放牧，野外生存，牦牛不喂飼料，任其覓食原野青草，還吃大量如冬蟲(chóng)夏草、貝母、藏紅花等藥用植物，故藏區(qū)民諺道：“牛吃蟲(chóng)草我吃牛，無(wú)病無(wú)疾藥不求”。 牦牛骨中含磷脂蛋白質(zhì)和高鈣礦物質(zhì)，有強(qiáng)體魄，改善人體功能的功效?！渡褶r(nóng)本 草》說(shuō)它“補(bǔ)中、填骨髓、久服延年”?！侗静菥V目》說(shuō)它“性甘溫，潤(rùn)肺、補(bǔ)腎”；《名醫(yī)別錄》說(shuō)牦牛髓“安五臟，平三焦，續(xù)絕傷，益氣力”。用牦牛骨久燉而成的骨湯，常喝有補(bǔ)鈣、生血、補(bǔ)腦、生精、益智等功效，是各類人群食用佳品。