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重慶小天鵝食品廠系重慶小天鵝投資控股集團(tuán)公司直屬企業(yè)，成立于1995年。2007年12月由重慶小天鵝長(zhǎng)光食品有限公司出資購(gòu)買后更名為重慶小天鵝長(zhǎng)光食品有限公司。至成立以來(lái)一直致力將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給廣大的客戶和商家。本公司集中了集團(tuán)公司和公司內(nèi)的高級(jí)調(diào)味師，在集團(tuán)公司小天鵝營(yíng)養(yǎng)食品研究所的指導(dǎo)下，針對(duì)不同地區(qū)消費(fèi)者對(duì)重慶火鍋口味的各種要求，研制出適合各地區(qū)口味的火鍋底料。 　　中國(guó)加入WTO后，為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，謀求更大的發(fā)展，集團(tuán)公司加大了對(duì)本廠的投入。2002年投資1500萬(wàn)元，在重慶市渝北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)新征土地近20畝，建成標(biāo)準(zhǔn)廠房9000平方，年產(chǎn)各類調(diào)味品3000噸；建成檢測(cè)研發(fā)中心300平米，綠化面積達(dá)34%以上，成為集開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售及配送各種特色食品為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。 　　一、獲得的榮譽(yù)如下： 重慶小天鵝食品廠： 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)：2001年中國(guó)名優(yōu)食品（長(zhǎng)光牌火鍋底料、香辣五丁、肉末豆豉、香辣醬系列調(diào)味品） 城市質(zhì)量監(jiān)督質(zhì)量信息中心頒發(fā)：2001年入選重慶市食品行業(yè)“放心產(chǎn)品”電視上榜公布單位 中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)食品專業(yè)委員會(huì)頒發(fā)：2002年國(guó)家質(zhì)量穩(wěn)定合格產(chǎn)品 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)：2002年中國(guó)川菜十佳調(diào)味品、2002年中國(guó)川菜優(yōu)秀調(diào)味品 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)：2003年度中國(guó)美食十佳調(diào)味料 重慶市質(zhì)量安全生命活動(dòng)組委會(huì)頒發(fā)：2003年度“重慶市質(zhì)量安全信譽(yù)單位” 重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室頒發(fā)：2003至2006年度重慶市重點(diǎn)龍頭企業(yè) 重慶市火鍋協(xié)會(huì)頒發(fā)：2004年度“放心火鍋底料” 中國(guó)食品安全年檢組委會(huì)頒發(fā)：2004年全國(guó)食品安全示范單位 重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)頒發(fā)：2003年至2006年度重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品：長(zhǎng)光牌火鍋底料、雀好牌燒雞公、長(zhǎng)光牌山珍底料 中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)總公司重量認(rèn)證中心頒發(fā)：2003至2006年HACCP食品安全衛(wèi)生體系證書、ISO9001：2000質(zhì)量管理體系證書 　　重慶小天鵝長(zhǎng)光食品有限公司： 中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)總公司重量認(rèn)證中心頒發(fā)：2006至2009年HACCP食品安全衛(wèi)生體系證書、ISO9001：2000質(zhì)量管理體系證書 重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室：2006至2008年度重慶市重點(diǎn)龍頭企業(yè)