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重慶小天鵝食品廠系重慶小天鵝投資控股集團公司直屬企業(yè)，成立于1995年。2007年12月由重慶小天鵝長光食品有限公司出資購買后更名為重慶小天鵝長光食品有限公司。至成立以來一直致力將最優(yōu)質的產品提供給廣大的客戶和商家。本公司集中了集團公司和公司內的高級調味師，在集團公司小天鵝營養(yǎng)食品研究所的指導下，針對不同地區(qū)消費者對重慶火鍋口味的各種要求，研制出適合各地區(qū)口味的火鍋底料。 　　中國加入WTO后，為了適應市場的需求，謀求更大的發(fā)展，集團公司加大了對本廠的投入。2002年投資1500萬元，在重慶市渝北區(qū)現代農業(yè)園區(qū)新征土地近20畝，建成標準廠房9000平方，年產各類調味品3000噸；建成檢測研發(fā)中心300平米，綠化面積達34%以上，成為集開發(fā)、生產、銷售及配送各種特色食品為一體的現代化企業(yè)。 　　一、獲得的榮譽如下： 重慶小天鵝食品廠： 中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)：2001年中國名優(yōu)食品（長光牌火鍋底料、香辣五丁、肉末豆豉、香辣醬系列調味品） 城市質量監(jiān)督質量信息中心頒發(fā)：2001年入選重慶市食品行業(yè)“放心產品”電視上榜公布單位 中國質量檢驗協(xié)會食品專業(yè)委員會頒發(fā)：2002年國家質量穩(wěn)定合格產品 中國烹飪協(xié)會頒發(fā)：2002年中國川菜十佳調味品、2002年中國川菜優(yōu)秀調味品 中國飯店協(xié)會頒發(fā)：2003年度中國美食十佳調味料 重慶市質量安全生命活動組委會頒發(fā)：2003年度“重慶市質量安全信譽單位” 重慶市農業(yè)綜合開發(fā)辦公室頒發(fā)：2003至2006年度重慶市重點龍頭企業(yè) 重慶市火鍋協(xié)會頒發(fā)：2004年度“放心火鍋底料” 中國食品安全年檢組委會頒發(fā)：2004年全國食品安全示范單位 重慶市名牌農產品認定委員會頒發(fā)：2003年至2006年度重慶市名牌農產品：長光牌火鍋底料、雀好牌燒雞公、長光牌山珍底料 中國進出口商品檢驗總公司重量認證中心頒發(fā)：2003至2006年HACCP食品安全衛(wèi)生體系證書、ISO9001：2000質量管理體系證書 　　重慶小天鵝長光食品有限公司： 中國進出口商品檢驗總公司重量認證中心頒發(fā)：2006至2009年HACCP食品安全衛(wèi)生體系證書、ISO9001：2000質量管理體系證書 重慶市農業(yè)綜合開發(fā)辦公室：2006至2008年度重慶市重點龍頭企業(yè)