www久久伊人网|无码 av 一区|精品国产污污网站|欧美日韩无码一区|九九精品视在线看|久久人人爽人人骑|亚洲色图激情人妻|玖玖九九无码视频|AV天堂亚洲欧洲|日韩 内射 人妻

美和居始創(chuàng)于洪武元年（公元1638年），創(chuàng)始人在前人釀醋的基礎上，創(chuàng)新發(fā)明了“蒸，酵，熏，淋，夏伏曬，冬撈冰”的釀醋密法，一改過去幾千年白醋尖酸寡淡的口感，醋色黑紫，綿滑酸爽，香甜勁透。山西醋由此進入了黑色陳醋時代，美和居當仁不讓地成為東方谷物熏醋的開山鼻祖，獨步東方谷物醋的巔峰之域。美和居釀造醋（屬山西老陳醋）純手工，完全五谷獨門配比，古法秘技，歷經自然濃縮陳化。以山西老陳醋原產地域范圍以山西省太原市人民政府《關于對山西老陳醋實施原產地域產品保護的申請函》（并政函[2003]42號）提出的地域范圍為準，即：山西省太原市清徐縣、杏花嶺區(qū)、萬柏林區(qū)、小店區(qū)、迎澤區(qū)、晉源區(qū)、尖草坪區(qū)；晉中市榆次區(qū)、太谷縣、祁縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。美和居老醋坊有限公司所在地理標志保護產品專用標志為太原市杏花嶺區(qū)馬道坡26號，其美和居老陳醋釀造工藝屬第一批審核通過的國家級非物質文化遺產（2008年審核通過），法人代表郭俊陸。依據(jù)2004年國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局對山西老陳醋的的質量標準，美和居山西老陳醋的質量技術要求為：1．高粱：符合GB8231的規(guī)定，淀粉含量達60%以上。2．大曲：使用大麥、豌豆為原料，在保護范圍內的自然條件下制曲。3．水：生產用水為太原盆地的地下水，符合GB5749的規(guī)定，總硬度為7至8度。使用大曲作糖化發(fā)酵劑，采用“蒸、酵、熏、淋、陳”的工藝，運用“延長酒精發(fā)酵、醋化高溫引火、熏淋醋醅、貯陳老熟”的技術，陳釀時間不少于10個月。（由此國家質量技術要求可證明）1．感官指標。色澤呈棕紅色至紅褐色，香氣純正柔和、陳香濃郁；食而綿酸，口感醇厚，酸甜適口，微鮮，較濃稠，澄清，無非發(fā)酵性物質的沉淀物。2．理化指標:總酸（以乙酸計、g/100ml）≥4.50，不揮發(fā)酸（以乳酸計g/100ml）≥0.70，還原糖（以葡萄糖計g/100ml）≥0.80，總酯（以乙酸乙酯計g/100ml）≥1.80，可溶性無鹽固形物（g/100ml）≥6.00。山西美和居老醋坊有限公司的主要產品有養(yǎng)生老醋，有機醋，保健醋口服液，調味醋系列，料理醋系列