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青島康大兔業(yè)發(fā)展有限公司隸屬于青島康大集團，位于風景優(yōu)美的青島西海岸—膠南市，是集家兔育種、肉兔飼養(yǎng)、飼料生產、屠宰加工于一體的一條龍企業(yè)。該公司于1996年5月建成投產，1998年順利通過歐盟注冊，擁有處于國家先進水平的肉兔屠宰加工流水線，年屠宰肉兔500萬只。產品主要銷往歐盟、俄羅斯、日本、香港等國家和地區(qū)。公司于2007年5月從美國引進了純正血統(tǒng)的新西蘭兔和加利福尼亞兔，2008年從法國引進純種伊拉兔曾祖代，擁有世界上最先進的肉兔品種，是迄今為止，亞洲最大的肉兔良種繁育基地?？荡笕馔卯a業(yè)是集團骨干產業(yè)，是青島地區(qū)唯一一家擁有歐盟出口代號的肉兔加工企業(yè)，也是歐盟開關后我國首批獲準兔肉出口的三家企業(yè)之一。在肉兔養(yǎng)殖方面，公司利用先進優(yōu)良種兔進行自繁、自育、自養(yǎng)，實施標準化、集約化養(yǎng)殖，率先在國內建立起了完善的種兔生物安全體系,全部實行了“全進全出的工廠化循環(huán)繁育模式”和“人工受精技術”。目前康大兔業(yè)種兔繁育技術領先國內同行業(yè)，達到世界先進水平。康大肉兔加工廠先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP體系認證，在生產加工過程中，根據(jù)國家質檢總局出口肉類產品的規(guī)定，嚴格GMP、SSOP、HACCP等安全、衛(wèi)生、質量控制體系的要求操作，確保生產加工過程的每個環(huán)節(jié)都得到監(jiān)控，有效的控制了加工過程各種潛在的食品危害，保證了食品的安全、衛(wèi)生與質量?？荡蠼ㄔO了具有國際水準的產品檢測中心，產品整個生產過程在獸醫(yī)、品管人員的全過程監(jiān)控之下進行，確保不合格的產品不出廠、保證了肉兔產品的質量安全。經多次對肉兔屠宰后抽樣檢測結果分析，其感觀指標、理化指標、微生物指標均達到國際標準。2007年，康大肉兔加工廠被奧組委認定為“備案生產加工企業(yè)”；2009年被第十一屆全運會組委會認定為全國唯一兔肉產品供應企業(yè)。在自身發(fā)展的同時，康大兔業(yè)還注重帶動行業(yè)的共同發(fā)展。2005年舉辦兔業(yè)發(fā)展高峰論壇，2007年10月份承辦了“2007中國國際兔文化節(jié)”，2009年承辦“中國·農安兔業(yè)交易會”和“亞洲兔產業(yè)發(fā)展論壇”，通過整合行業(yè)內部優(yōu)勢資源，倡導兔產品消費市場，擴大國內外技術、信息的交流，帶動行業(yè)追趕世界先進國家水平