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青島康大兔業(yè)發(fā)展有限公司隸屬于青島康大集團(tuán)，位于風(fēng)景優(yōu)美的青島西海岸—膠南市，是集家兔育種、肉兔飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、屠宰加工于一體的一條龍企業(yè)。該公司于1996年5月建成投產(chǎn)，1998年順利通過(guò)歐盟注冊(cè)，擁有處于國(guó)家先進(jìn)水平的肉兔屠宰加工流水線，年屠宰肉兔500萬(wàn)只。產(chǎn)品主要銷往歐盟、俄羅斯、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。公司于2007年5月從美國(guó)引進(jìn)了純正血統(tǒng)的新西蘭兔和加利福尼亞兔，2008年從法國(guó)引進(jìn)純種伊拉兔曾祖代，擁有世界上最先進(jìn)的肉兔品種，是迄今為止，亞洲最大的肉兔良種繁育基地。康大肉兔產(chǎn)業(yè)是集團(tuán)骨干產(chǎn)業(yè)，是青島地區(qū)唯一一家擁有歐盟出口代號(hào)的肉兔加工企業(yè)，也是歐盟開(kāi)關(guān)后我國(guó)首批獲準(zhǔn)兔肉出口的三家企業(yè)之一。在肉兔養(yǎng)殖方面，公司利用先進(jìn)優(yōu)良種兔進(jìn)行自繁、自育、自養(yǎng)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖，率先在國(guó)內(nèi)建立起了完善的種兔生物安全體系,全部實(shí)行了“全進(jìn)全出的工廠化循環(huán)繁育模式”和“人工受精技術(shù)”。目前康大兔業(yè)種兔繁育技術(shù)領(lǐng)先國(guó)內(nèi)同行業(yè)，達(dá)到世界先進(jìn)水平?？荡笕馔眉庸S先后通過(guò)了ISO9001、ISO14001、HACCP體系認(rèn)證，在生產(chǎn)加工過(guò)程中，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局出口肉類產(chǎn)品的規(guī)定，嚴(yán)格GMP、SSOP、HACCP等安全、衛(wèi)生、質(zhì)量控制體系的要求操作，確保生產(chǎn)加工過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都得到監(jiān)控，有效的控制了加工過(guò)程各種潛在的食品危害，保證了食品的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量?？荡蠼ㄔO(shè)了具有國(guó)際水準(zhǔn)的產(chǎn)品檢測(cè)中心，產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程在獸醫(yī)、品管人員的全過(guò)程監(jiān)控之下進(jìn)行，確保不合格的產(chǎn)品不出廠、保證了肉兔產(chǎn)品的質(zhì)量安全。經(jīng)多次對(duì)肉兔屠宰后抽樣檢測(cè)結(jié)果分析，其感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。2007年，康大肉兔加工廠被奧組委認(rèn)定為“備案生產(chǎn)加工企業(yè)”；2009年被第十一屆全運(yùn)會(huì)組委會(huì)認(rèn)定為全國(guó)唯一兔肉產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)。在自身發(fā)展的同時(shí)，康大兔業(yè)還注重帶動(dòng)行業(yè)的共同發(fā)展。2005年舉辦兔業(yè)發(fā)展高峰論壇，2007年10月份承辦了“2007中國(guó)國(guó)際兔文化節(jié)”，2009年承辦“中國(guó)·農(nóng)安兔業(yè)交易會(huì)”和“亞洲兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，通過(guò)整合行業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)資源，倡導(dǎo)兔產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外技術(shù)、信息的交流，帶動(dòng)行業(yè)追趕世界先進(jìn)國(guó)家水平